Autor:

Consejería de Agricultura y Ganadería

Descripción:

El presente documento contiene el Informe de Conclusiones del “I Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector del Vino” que organizaron la Junta de Castilla y León y Fundetec, en colaboración con la Federación Española del Vino (FEV) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), celebrado los días 27 y 28 de marzo de 2007 en el Museo Provincial del Vino en Peñafiel, Valladolid.

En el apartado 2 se resumen los datos y cifras del sector vitivinícola en España con el apoyo de un diagnóstico tecnológico del sector del vino elaborado por el Observatorio de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información de Red.es.

El apartado 3 describe la dinámica del taller y los objetivos fundamentales de su organización.
 
El 4 se centra en el ámbito de aplicación de las TIC al sector vitivinícola como instrumento para maximizar la gestión y  explotación de las fincas, para la elaboración del vino y para el control de un Consejo Regulador.   Además, incluye cómo implantar sistemas de Trazabilidad en la Producción con casos prácticos de empresas   La publicidad y promoción para el sector y la exportación son aspectos que también utilizan las NNTT (Nuevas Tecnologías) para su mejor desarrollo, según explica este cuarto punto.
 
El 5 añade la ficha técnica del Taller con las principales ideas de cada ponencia. 

En el 6 se enumeran las principales conclusiones del Taller. 

El 7 es un resumen de las principales recomendaciones del Taller al Sector Vitivinícola. 

El 8 contiene los pasos que hay que seguir para continuar con el desarrollo de las NNTT en el sector referido en el presente documento. 

Fecha de publicación:

6 de mayo de 2007